6. Маргарин — синтетически полученный из растительного твердый жир. Маргарин получают путем гидрирования жидких жиров.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С. Габриелян, 2011 год),
задача №6
к главе «§ 13 Сложные эфиры. Жиры. Мыла».
Комментарии