Мыло представляет собой смесь натриевых солей высших карбоновых кислот. В жесткой воде содержатся растворимые соли магния и кальция. Происходит реакция обмена, в результате которой образуются нерастворимые кальциевые или магниевые соли карбоновых кислот. Для примера составим уравнения реакций с участием стеарата натрия:
Часть мыла расходуется, таким образом, на образование нерастворимых кальциевых и магниевых солей, и расход мыла увеличивается.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман, 2000 год),
задача №15
к главе «Глава IX. Сложные эфиры. Жиры. §§1, 2 (стр. 122) Вопросы».
Комментарии