5. Пищеварительные ферменты:
Амилаза, птиамин — расщепляют крахмал в ротовой полости.
Пепсин, трипсин — расщепляют белки до пептидов в желудке.
Химозин — створаживает молоко в желудке.
Липаза расщепляет жиры в желудке.
Сок поджелудочной железы, выделяемый в тонкую кишку, содержит амилазу, трипсин, липазу.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С. Габриелян, 2011 год),
задача №5
к главе «§ 19. Ферменты».
Комментарии