3. Сложные эфиры находят широкое применение в технике и хозяйстве. Они являются хорошими растворителями органических соединений, специфический аромат ягод, плодов и фруктов в значительной степени обусловлен представителями этого класса, они широко используются в качестве ароматизаторов, а также жиры используются как ценный продукт питания, для синтеза искусственных волокон и полимеров и др.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С. Габриелян, 2011 год),
задача №3
к главе «§ 13 Сложные эфиры. Жиры. Мыла».
Комментарии