От неорганических катализаторов ферменты отличает селективность (влияют на скорость только одной реакции), эффективность (ускоряет реакцию до 1015 раз).
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С.Габриелян, 2002 год),
задача №2
к главе «Глава 7. Биологически активные соединения. § 30. Ферменты».
Комментарии