Ферменты - органические катализаторы, ускоряющие необходимые для функционирования живых организмов реакции. По химической природе это белки.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С.Габриелян, 2002 год),
задача №1
к главе «Глава 7. Биологически активные соединения. § 30. Ферменты».
Комментарии