а) При реакции с аммиачным раствором оксида серебра глюкоза проявляет восстановительные свойства, при этом образуется глюконовая кислота.
б) При гидрировании в присутствии катализатора из глюкозы можно получить шестиатомный спирт - сорбит:
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман, 2000 год),
задача №7
к главе «Глава X. Углеводы §§1-4 (стр. 137) Вопросы».
Комментарии