Фенол обладает свойствами очень слабой кислоты. Фенолят натрия -натриевая соль фенола. Сильные кислоты вытесняют слабые из растворов их солей. При действии на раствор фенолята натрия сильной кислоты - соляной - происходит выделение фенола:
Фенолят натрия растворим в воде, а фенол нерастворим. Поэтому раствор фенолята натрия прозрачен, а при выделении нерастворимого в воде фенола становится мутным.
При растворении в воде оксида углерода (IV) образуется угольная кислота Н2СО3.
Угольная кислота - слабая кислота, однако фенол - еще более слабая кислота, поэтому угольная кислота вытесняет фенол из фенолята натрия:
Решебник
по
химии
за 10 класс (Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман, 2000 год),
задача №6
к главе «Глава VII. Спирты и фенолы. §3 Фенолы(стр. 94) Вопросы».