1. В пробирку налили 2-3 капли раствора медного купороса, добавили 2-3 мл раствора щелочи. Наблюдаем образование осадка голубого цвета. К полученному осадку добавили 2 мл раствора глюкозы и смесь перемешали. Наблюдаем растворение осадка и образование раствора ярко-синего цвета. Данный опыт свидетельствует о том, что глюкоза относится к классу многоатомных спиртов.
2. Содержимое пробирки, полученное в ходе предыдущего опыта, нагрели. Наблюдаем исчезновение синей окраски и образование осадка красного цвета. Данный опыт свидетельствует о том, что глюкоза относится также к классу альдегидов.
3. В пробирку налили 2 мл аммиачного раствора оксида серебра и добавили 1-2 мл раствора глюкозы. Смесь нагрели в пламени спиртовки. Наблюдаем выпадение осадка серебра на стенках пробирки. Данный опыт свидетельствует о том, что глюкоза относится также к классу альдегидов.
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С. Габриелян, 2011 год),
задача №12
к главе «Лабораторные опыты».