1 Какие углеводы называют дисахаридами? Назовите представителей этой группы углеводов. Являются ли они изомерами? Почему?

1. Дисахариды — углеводы, которые гидролизуются с образованием двух молекул моносахаридов.

К этой группе углеводов относятся сахароза, лактоза, мальтоза.

Все дисахариды имеют общую формулу С₁₂Н₂₂О₁₁ и являются взаимными изомерами, при гидролизе образуют 2 моносахарида состава С₆Н₁₂О₆.