1. а) Сложные эфиры — органические вещества, производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал. Их состав соответствует общей формуле
б) Жиры — органические соединения, сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот.
Источник:
Решебник
по
химии
за 10 класс (О.С. Габриелян, 2011 год),
задача №1
к главе «§ 13 Сложные эфиры. Жиры. Мыла».
Комментарии