2. Как соотносятся между собой понятия «пептид», «полипептид», «полиамид» и «белок»?

Пептид — полимер с небольшим количеством мономеров — аминокислот. Дипептиды, трипептиды имеют небольшую молярную массу до 500 г/моль.

Полипептид — полимер, мономерами которого также являются аминокислоты, но имеющий большую молярную массу, до 10000 г/моль.

Полиамид — полимер, мономеры — аминокислоты, молярная масса 10000-30000 г/моль.

Белки — полимеры, мономеры — аминокислоты, молярная масса белков от 30000 до нескольких сотен миллионов г/моль.

Комментарии