При гидролизе белков в процессе пищеварения в организме образуются аминокислоты. Из образующихся аминокислот в клетках организма синтезируются другие белки, необходимые для роста и размножения клеток. Белки являются, таким образом, «строительным материалом» для организма. Кроме того, образующиеся при гидролизе белков аминокислоты частично окисляются с образованием в конечном счете оксида углерода (IV), воды и мочевины.
Источник:
Решебник
по
химии
за 11 класс (Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман, 2000 год),
задача №7
к главе «Глава XII. Белки и нуклеиновые кислоты».
Комментарии