Уравнение спиртового брожения глюкозы:

При пропускании оксида углерода (IV) через раствор гидроксида кальция выпадает осадок карбоната кальция Ca(OH)2.

Вычислим молярную массу карбоната кальция:

Вычислим количество вещества карбоната кальция:

По уравнению реакции (2) из 1 моль оксида углерода (IV) образуется 1 моль карбоната кальция, значит для получения 0,1 моль карбоната кальция должно прореагировать 0,1 моль оксида углерода (IV).
По уравнению реакции (1) из 1 моль глюкозы получается 2 моль оксида углерода (IV). Пусть для получения 0,1 моль оксида углерода (IV) необходимо х моль глюкозы. Составим пропорцию:

Вычислим молярную массу глюкозы:

Вычислим массу глюкозы:

Вычислим массовую долю глюкозы в растворе:

Ответ: массовая доля глюкозы в растворе равна 9%.
Решебник
по
химии
за 10 класс (Г.Е.Рудзитис, Ф.Г.Фельдман, 2000 год),
задача №2
к главе «Глава VII. Спирты и фенолы. §1 (стр. 85) Задачи».