5 В чем сходство и различие в строении и свойствах крахмала и целлюлозы?

Молекула крахмала имеет разветвленное строение, похожее на сетку, а молекула целлюлозы имеет строение цепочки, но их мономером является глюкоза.

Источник:

Решебник по химии за 9 класс (О.С.Габриелян, 2011 год),
задача №5
к главе «Глава 5. Органические вещества. § 39(41). Углеводы».

Все задачи

← 4с Почему глюкоза является веществом с двойственной функцией? Докажите, что муравьиная кислота также является веществом с двойственной функцией. Как можно назвать муравьиную кислоту, чтобы отразить в этом названии ее двойственность?

6 Назовите области применения глюкозы, сахарозы, крахмала и целлюлозы. →

Комментарии