Начните вводить часть условия (например, могут ли, чему равен или найти):
Тема VIII. Сложные эфиры. Жиры. Работа 2 Сложные эфиры, жиры. Вариант 2
- 1. Напишите уравнения реакций: а) гидролиза пропилового эфира муравьиной кислоты; б) синтеза метилового эфира масляной кислоты; в) гидролиза жира на основе пальмитиновой кислоты в присутствии гидроксида натрия. Для одного из сложных эфиров напишите формул
- 2. Укажите различие в составе твёрдых и жидких жиров. Какие из них легче окисляются и почему?
- 3. В результате взаимодействия уксусной кислоты массой 90 г с метанолом образовалось 100 г сложного эфира. Вычислите массовую долю выхода эфира. (Ответ: 90%.)
Комментарии