3. Дайте характеристику крахмала как высокомолекулярного продукта. Охарактеризуйте его химические свойства.

3. Крахмал имеет разветвленное строение, цепочки соединенных остатков α-D-глюкозы.

Химические свойства:

Источник:

Решебник по химии за 10 класс (А.М.Радецкий, 1999 год),
задача №3
к главе «Тема IX. Углеводы. Работа 5. Итоговая по темам VII, VIII (VIII, IX). Вариант 3».

Все задачи

← 2. Объясните, почему в жёсткой воде моющая способность мыла снижается. Ответ подтвердите соответствующими уравнениями реакций.

4. Какую массу этилового эфира муравьиной кислоты можно получить из кислоты массой 23 г и спирта массой 46 г? Выход эфира равен 80%. Ответ: 29,6 г →

Комментарии