№14. Если на раствор мыла подействовать серной кислотой, то на поверхность всплывает твердое нерастворимое в воде вещество. Составьте уравнение реакции, назовите это вещество.

Мыло представляет собой смесь натриевых солей высших карбоновых кислот. Карбоновые кислоты - слабые кислоты, поэтому серная кислота вытесняет их из солей. Для примера составим уравнение реакции между стеаратом натрия и серной кислотой:

Стеарат натрия растворим в воде, а стеариновая кислота - нет, она и всплывает на поверхность.

Комментарии